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きっかけは母の包丁と、突然の腹痛。僕が最近「食」に注目するワケ

みなさん、こんにちは! 何も極めないプロ おすぴーです。 そーいえば、そーいえば、 最近なぜ急に日本の「食の伝統」に シフトチェンジしたのか、、、 その事もお話することなく、のり塩のこと ばかり書いていたのでw 僕が食に注目するようになったキッカケ…

【脱!のり塩宣言】は間違って無かった!!美味しいモノばかり食べると本当に「美味しいモノ」が分からなくなる件

みなさん、こんにちは! 何も極めないプロ おすぴーです。 少し前にFacebookで投稿したのですが 現在、大好きだったポテチのり塩を食べないという 「脱!のり塩宣言」真っ只中の禁欲生活を過ごしております。 大好きだったモノを辞めた理由は様々あるのです…

現代の野菜は食べても、食べても栄養不足!?子供のころに食べてた野菜は美味かった…件

みなさん、こんにちは! 何も極めないプロ おすぴーです。 今年に入って、自分の中で日本の「食の伝統」に関わりたい! と決めてから、あれよあれよと一緒の想いを持つ仲間が増え、、、 少しずつですが、カタチになってきています。 とはいえ、食に関しては…